Gran Cenone 31 dicembre 2023 - Menù capodanno 2023-2024 a Riccione

Cari amici, come ogni anno ci organizziamo in anticipo per fare in modo che tutto sia impeccabile e per darvi la possibilità di programmare le vostre vacanze natalizie. Siamo lieti di invitarvi a Riccione, per una meravigliosa serata scandita da attimi di puro gusto e magia.

A voi il nostro menu per la cena del 31 Dicembre 2023:
 

Menù Capodanno 2023

APERITIVO
Pinzimonio con burro salato francese demi-sel

ENTRATA
Caviale Calvisius (10 g) eccellenza italiana servito con pane bianco neutro e crema di patata

ANTIPASTO FREDDO
Tentacolo di polpo nostrano con crema di zucca e salvia

ANTIPASTO CALDO
Filetto di sgombro all’arancio con pinoli e uvetta su letto di asparagi

PRIMO PIATTO
Tortellone all’ortica ripieno di king krab

SECONDO PIATTO
Carciofo ripieno di gambero rosso su letto di parmigiano, tutto con una spruzzata di tartufo bianco di Acqualagna

DOLCE
Cheesecake dello Chef ai frutti di bosco o stracciatella di fico o cioccolato o caramello

PER LA MEZZANOTTE
Panettone, Pandoro e il vostro Comte de Montaigne Brut

150 € a persona

Si richiede pagamento anticipato, IBAN: IT25Q0709024101012010201753

Info e prenotazioni: 348 7291238

Siamo a Riccione, in Via Passeggiata Goethe 28.