Cucina

Una grande selezione del pescato giornaliero, la pazienza, la pulitura, la scelta degli ingredienti, fanno uscire dalla nostra cucina piatti prelibati e raffinati.

Dalla passione per le crudità  nascono i nostri piatti forti: branzini sfilettati alla francese, carpacci di ogni tipo, la granseola, fino ad arrivare ai frutti di mare tra cui le ostriche di Gabicce.
Fra i primi piatti risaltano le caramelle di pesce o le penne ai frutti di mare sfumati al curry.

E se siete voraci, potrete finire con del delizioso pesce al forno preparato in svariate maniere o una gustosa e raffinata tartara di tonno servita con carrasau. Se invece siete tradizionalisti, potrete scegliere tra la grigliata dell’adriatico, la grigliata mista o un profumato fritto con carote e zucchine.

Fino ad arrivare ai dolci dove al primo posto troviamo la frutta gelato e l’immancabile tortino al cioccolato.
 

La nostra filosofia in cucina: per mangiare pesce a Riccione vieni da Patty