Cena degustazone Champagne con Laurent Perrier

Amici, prendete appunti: per venerdì 28 novembre abbiamo organizzato una cena degustazione a numero chiuso (massimo 35 persone), durante la quale proporremo cinque straordinarie portate abbinate a quattro grandi Champagne Laurent-Perrier. Sarà una cena esclusiva durante la quale un delegato ufficiale della Maison francese presenterà questi quattro capolavori, tra le più pregiate bollicine al mondo.

 

Ecco il menù esclusivo pensato appositamente per la serata:

 

• Battuto di gambero rosso, frutto della passione e stracciatella
Champagne Extra Brut Laurent-Perrier

• Soufflé di spigola con tartufo bianco
Champagne Cuvée Brut Laurent-Perrier

• Risotto ai gamberi rossi
Champagne Laurent-Perrier Héritage “Quatre Millésimes”

• Filetto di ombrina con spinaci saltati, vellutata di topinambur e panna acida al lime
Champagne Laurent-Perrier Millésimé 2015

• Dessert: cheesecake

 

Prezzo: 110 euro a persona, tutto compreso

Per info e prenotazioni: 0541 642548
Via Passeggiata Goethe 28
www.ristorantepatty.it